La victoria franquista, el estallido de la segunda guerra mundial y el inicial triunfo hitleriano proporcionaron al discurso antisemita de la Falange una mayor coherencia, ya no resultaba absurdo gritar contra los inexistentes judíos españoles, pues ahora se podía apoyar de manera entusiasta la lucha activa contra el judaísmo que se llevaba a cabo en Europa.

Es frecuente en la historiografía actual, cuando se estudia el fascismo español, conceder una mínima importancia a sus rasgos antijudíos. No obstante existen textos y actitudes que demuestran que el antisemitismo estuvo muy vivo en la Falange desde sus orígenes.

Presentamos el evangelio hebreo de Mateo, que fue compilado por Shem Tov ben Isaac Ibn Shaprut entorno a los años 1380-1385. Si bien la obra original se ha perdido, aún se conservan manuscritos completos datados entre los siglos XV y XVII.

El faláfel, también llamado falafel (árabe: فلافل falāfil; hebreo: פלאפל faláfel) es una albóndiga o croqueta de garbanzos. Es un plato típico del área del cercano y medio Oriente.

Ingredientes (4 personas)

Para la carne guisada

• 1 kg de jarrete
• 1 kg de carne jugosa sin hueso
• 2 huesos de rodilla
• 1 hueso de caña
• 1 cebolla grande
• 2 hojas de laurel
• 4 dientes de ajos laminados